食譜
Recipe
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田老闆食譜：香煎一口牛 田老闆食譜：香煎一口牛
今日星期五🍻，就教一啲簡單食譜俾大家向週末獎勵自己💪。
今次教嘅係點樣煮一口牛，田老闆係網上面睇到好多網頁教整一口牛既食譜，但就覺得簡單嘅蒜香一口牛最方便又好食，所以係到推介俾大家週末煮一口牛𠴱陣都可以試下咁整🍴！
蒜香一口牛步驟🎵：
1：先將一口牛解凍，洗乾淨及印乾水，蒜頭切片備用✅。
2：一口牛加鹽及黑椒醃半小時調味✅。
3：用牛油起熱平底鍋，以半煎炸形式將蒜片煎至金黃色✅。
4：蒜片放在廚房紙巾上吸油備用✅。
5：再次起熱平底鍋，一口牛底面各煎約1分鐘，最後加上黃金蒜片，完成✅。小貼士🎵：
1：一口牛每面視乎喜愛的生熟程度，時間長短可調較，切忌不停反轉✅。
2：蒜片愈多，牛肉愈香口✅。希望大家都可以整到好味既一口牛💪
💪。❤️💛💚💙💜
🇯🇵日本霜降一口牛肉 1kg🇯🇵
https://www.aquablue.hk/collections/frozen-meat/products/1kg-one-bite-of-shimfuri-beef❤️💛💚💙💜
今日星期五🍻，就教一啲簡單食譜俾大家向週末獎勵自己💪。
今次教嘅係點樣煮一口牛，田老闆係網上面睇到好多網頁教整一口牛既食譜，但就覺得簡單嘅蒜香一口牛最方便又好食，所以係到推介俾大家週末煮一口牛𠴱陣都可以試下咁整🍴！
蒜香一口牛步驟🎵：
1：先將一口牛解凍，洗乾淨及印乾水，蒜頭切片備用✅。
2：一口牛加鹽及黑椒醃半小時調味✅。
3：用牛油起熱平底鍋，以半煎炸形式將蒜片煎至金黃色✅。
4：蒜片放在廚房紙巾上吸油備用✅。
5：再次起熱平底鍋，一口牛底面各煎約1分鐘，最後加上黃金蒜片，完成✅。小貼士🎵：
1：一口牛每面視乎喜愛的生熟程度，時間長短可調較，切忌不停反轉✅。
2：蒜片愈多，牛肉愈香口✅。希望大家都可以整到好味既一口牛💪
💪。❤️💛💚💙💜
🇯🇵日本霜降一口牛肉 1kg🇯🇵
https://www.aquablue.hk/collections/frozen-meat/products/1kg-one-bite-of-shimfuri-beef❤️💛💚💙💜
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田老闆食譜：黑豚豬排 田老闆食譜：黑豚豬排
今日星期五🍻，就教一啲簡單食譜俾大家向週末獎勵自己💪。
今次教嘅係點樣煎豬排，最近伽藍返左批西班牙伊比利黑豚，田老闆就係網上面睇到地獄廚神 Gordon Ramsay 教點煎豬排，自己跟佢整過一次之後都覺得好有用，所以係到推介俾大家週末煎豬排𠴱陣都可以試下咁整🍴！
影片重點🎵：
1：醃料可依個人口味調整，加減✅。
2：醃料平均地塗均到豬排表面✅。
3：醃好豬排後，放在冰箱靜置一段時間✅。
4：煎豬排前在熱平底鍋上加橄欖油✅。
5：將豬排煎成兩面呈金黃色✅。
6：傾斜平底鍋，把油汁倒回肉上，令豬排味道更平均✅。
7：煎完豬排後，將豬排放進烤箱 攝氏200度8至10分鐘✅。希望大家都可以煎到靚豬排💪💪💪。
Orignal Video：https://www.youtube.com/watch?v=3da2TiuK0Xo
西班牙 伊比利黑豚豬排 (200g)：https://www.aquablue.hk/products/spain-iberian-pork-coller-200g
今日星期五🍻，就教一啲簡單食譜俾大家向週末獎勵自己💪。
今次教嘅係點樣煎豬排，最近伽藍返左批西班牙伊比利黑豚，田老闆就係網上面睇到地獄廚神 Gordon Ramsay 教點煎豬排，自己跟佢整過一次之後都覺得好有用，所以係到推介俾大家週末煎豬排𠴱陣都可以試下咁整🍴！
影片重點🎵：
1：醃料可依個人口味調整，加減✅。
2：醃料平均地塗均到豬排表面✅。
3：醃好豬排後，放在冰箱靜置一段時間✅。
4：煎豬排前在熱平底鍋上加橄欖油✅。
5：將豬排煎成兩面呈金黃色✅。
6：傾斜平底鍋，把油汁倒回肉上，令豬排味道更平均✅。
7：煎完豬排後，將豬排放進烤箱 攝氏200度8至10分鐘✅。希望大家都可以煎到靚豬排💪💪💪。
Orignal Video：https://www.youtube.com/watch?v=3da2TiuK0Xo
西班牙 伊比利黑豚豬排 (200g)：https://www.aquablue.hk/products/spain-iberian-pork-coller-200g
