食譜
Recipe
田老闆食譜:黑豚豬排
田老闆食譜:黑豚豬排
今日星期五🍻,就教一啲簡單食譜俾大家向週末獎勵自己💪。
今次教嘅係點樣煎豬排,最近伽藍返左批西班牙伊比利黑豚,田老闆就係網上面睇到地獄廚神 Gordon Ramsay 教點煎豬排,自己跟佢整過一次之後都覺得好有用,所以係到推介俾大家週末煎豬排𠴱陣都可以試下咁整🍴!
影片重點🎵:
1:醃料可依個人口味調整,加減✅。
2:醃料平均地塗均到豬排表面✅。
3:醃好豬排後,放在冰箱靜置一段時間✅。
4:煎豬排前在熱平底鍋上加橄欖油✅。
5:將豬排煎成兩面呈金黃色✅。
6:傾斜平底鍋,把油汁倒回肉上,令豬排味道更平均✅。
7:煎完豬排後,將豬排放進烤箱 攝氏200度8至10分鐘✅。
希望大家都可以煎到靚豬排💪💪💪。
Orignal Video:https://www.youtube.com/watch?v=3da2TiuK0Xo
西班牙 伊比利黑豚豬排 (200g):https://www.aquablue.hk/products/spain-iberian-pork-coller-200g
今日星期五🍻,就教一啲簡單食譜俾大家向週末獎勵自己💪。
今次教嘅係點樣煎豬排,最近伽藍返左批西班牙伊比利黑豚,田老闆就係網上面睇到地獄廚神 Gordon Ramsay 教點煎豬排,自己跟佢整過一次之後都覺得好有用,所以係到推介俾大家週末煎豬排𠴱陣都可以試下咁整🍴!
影片重點🎵:
1:醃料可依個人口味調整,加減✅。
2:醃料平均地塗均到豬排表面✅。
3:醃好豬排後,放在冰箱靜置一段時間✅。
4:煎豬排前在熱平底鍋上加橄欖油✅。
5:將豬排煎成兩面呈金黃色✅。
6:傾斜平底鍋,把油汁倒回肉上,令豬排味道更平均✅。
7:煎完豬排後,將豬排放進烤箱 攝氏200度8至10分鐘✅。
希望大家都可以煎到靚豬排💪💪💪。
Orignal Video:https://www.youtube.com/watch?v=3da2TiuK0Xo
西班牙 伊比利黑豚豬排 (200g):https://www.aquablue.hk/products/spain-iberian-pork-coller-200g