食譜 » Geoduck 象拔蚌
Recipe » Geoduck 象拔蚌
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田老闆食譜：蠔油冷拌象拔蚌刺身 田老闆食譜：蠔油冷拌象拔蚌刺身
材料（2人份)：
象拔蚌刺身 一包
調味料：
麻油 1茶匙
糖 1茶匙
蠔油 兩湯匙象拔蚌刺身 (https://www.aquablue.hk/products/frozen-geoduck-sashimi)
做法：
1. 將象拔蚌刺身連包裝沖水約15分鐘解凍
2. 取出象拔蚌刺身，用廚房紙印乾水份
3. 將水加熱至沸騰，關火後加入象拔蚌刺身大約10秒，隔水
4. 將蠔油,麻油,糖與象拔蚌刺身拌勻，放入雪櫃約1小時，取出即可材料（2人份)：
象拔蚌刺身 一包
調味料：
麻油 1茶匙
糖 1茶匙
蠔油 兩湯匙象拔蚌刺身 (https://www.aquablue.hk/products/frozen-geoduck-sashimi)
做法：
1. 將象拔蚌刺身連包裝沖水約15分鐘解凍
2. 取出象拔蚌刺身，用廚房紙印乾水份
3. 將水加熱至沸騰，關火後加入象拔蚌刺身大約10秒，隔水
4. 將蠔油,麻油,糖與象拔蚌刺身拌勻，放入雪櫃約1小時，取出即可
