食譜 » SALMON
Recipe » SALMON
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《田老闆食譜：涼拌蘆筍三文魚》 《田老闆食譜：涼拌蘆筍三文魚》
材料：
挪威三文魚厚切刺身 200克
蘆筍 100克
調味料：幼滑花生醬 15克
鮮露 20毫升
日式白味噌 10克
糖 15克
清雞湯 50克
做法：
- 蘆筍沸水後入冰水浸泡約10分鐘，備用；
- 將三文魚切條入冰水，備用；
- 將調味料調成汁後，和三文魚及蘆筍混合拌勻即可裝碟。
挪威三文魚厚切刺身 400g [即食]：
https://www.aquablue.hk/products/norway-salmon-sliced-sashimi-400g材料：
挪威三文魚厚切刺身 200克
蘆筍 100克
調味料：幼滑花生醬 15克
鮮露 20毫升
日式白味噌 10克
糖 15克
清雞湯 50克
做法：
- 蘆筍沸水後入冰水浸泡約10分鐘，備用；
- 將三文魚切條入冰水，備用；
- 將調味料調成汁後，和三文魚及蘆筍混合拌勻即可裝碟。
挪威三文魚厚切刺身 400g [即食]：
https://www.aquablue.hk/products/norway-salmon-sliced-sashimi-400g -
田老闆食譜：香煎三文魚柳 田老闆食譜：香煎三文魚柳
今日星期五
🍻，就教一啲簡單食譜俾大家向週末獎勵自己
💪。今次教嘅係點樣整三文魚柳，田老闆就係網上面睇到地獄廚神
Gordon Ramsay 教點煮呢道晚餐，自己跟佢整過一次之後都覺得好有用，所以係到推介俾大家週末煮三文魚扒𠴱陣都可以試下咁整
🍴！影片重點
🎵：
1：用鹽和胡椒調味，大蒜和薑 切片放在盤上
✅。
2：醃醬, 3湯匙醬油, 1湯匙味醂, 1湯匙楓糖漿, 少量橄欖油, 再將三文魚柳浸在醃醬裡✅。
3：最好在煎的前一天開始醃製, 但在煎前10至15分鐘才醃製也可以, 再放入雪櫃醃一會✅。
4：先燒熱平底鍋, 皮朝下, 再將三文魚柳向外放, 可避免熱油噴到自己✅。
5：煎三文魚柳時可放薑和大蒜在扒上面, 增加香味✅。
6：當皮變色時就可以反轉, 將剩下的醃醬倒進鍋裡✅。
7：稍微傾斜平底鍋, 反覆將醃醬淋在三文魚柳上✅。希望大家都可以煮到好味既三文魚柳
💪💪💪。Orignal Video：https://www.youtube.com/watch?v=tqonmf-lVEU
_______________________________
網站: www.aquablue.hk
會員登記: https://www.aquablue.hk/account/register
電話: 2254-8487
Whatsapp: 6809-2266
門市地址: 新界元朗橫洲宏業東街22號安勁工業大廈5樓A室
門市自取可享有九折優惠(只限正價貨品)
開蠔費用: $2/隻
「#識開蠔嘅男人係真男人！」
買滿$500隨即免費送貨（偏遠地區另加運費）
#食物牌照號碼2994805762
AquaBlue 伽藍今日星期五
🍻，就教一啲簡單食譜俾大家向週末獎勵自己💪。今次教嘅係點樣整三文魚柳，田老闆就係網上面睇到地獄廚神
Gordon Ramsay 教點煮呢道晚餐，自己跟佢整過一次之後都覺得好有用，所以係到推介俾大家週末煮三文魚扒𠴱陣都可以試下咁整🍴！影片重點
🎵：
1：用鹽和胡椒調味，大蒜和薑 切片放在盤上✅。
2：醃醬, 3湯匙醬油, 1湯匙味醂, 1湯匙楓糖漿, 少量橄欖油, 再將三文魚柳浸在醃醬裡✅。
3：最好在煎的前一天開始醃製, 但在煎前10至15分鐘才醃製也可以, 再放入雪櫃醃一會✅。
4：先燒熱平底鍋, 皮朝下, 再將三文魚柳向外放, 可避免熱油噴到自己✅。
5：煎三文魚柳時可放薑和大蒜在扒上面, 增加香味✅。
6：當皮變色時就可以反轉, 將剩下的醃醬倒進鍋裡✅。
7：稍微傾斜平底鍋, 反覆將醃醬淋在三文魚柳上✅。希望大家都可以煮到好味既三文魚柳
💪💪💪。Orignal Video：https://www.youtube.com/watch?v=tqonmf-lVEU
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開蠔費用: $2/隻
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