食譜 » French
Recipe » French
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田老闆食譜：美味咖哩麵包蟹 田老闆食譜：美味咖哩麵包蟹
材料(1人份)：
急凍Edible Crab 麵包蟹 1隻
洋蔥 隨個人喜歡
蒜蓉 1湯匙
乾蔥 1粒（切碎）
辣椒 隨個人喜歡（切粒）調味料(1人份)：
咖哩粉 1茶匙
椰漿 約200毫升粟粉水 適量
做法：
1. 將麵包蟹解凍及劏開，留下處理過程中的蟹汁備用。
2. 預熱鍋後以中火用牛油起鑊，炒蟹約2分鐘後撈起。
3. 加入蒜蓉、已切碎的乾蔥、已切粒的辣椒，炒香。
4. 加入椰漿、蟹汁，等待水滾後加入已炒的蟹件加蓋焗約5分鐘。
5. 加入粟粉水煮1至2分鐘至收汁即可。
材料(1人份)：
急凍Edible Crab 麵包蟹 1隻
洋蔥 隨個人喜歡
蒜蓉 1湯匙
乾蔥 1粒（切碎）
辣椒 隨個人喜歡（切粒）調味料(1人份)：
咖哩粉 1茶匙
椰漿 約200毫升粟粉水 適量
做法：
1. 將麵包蟹解凍及劏開，留下處理過程中的蟹汁備用。
2. 預熱鍋後以中火用牛油起鑊，炒蟹約2分鐘後撈起。
3. 加入蒜蓉、已切碎的乾蔥、已切粒的辣椒，炒香。
4. 加入椰漿、蟹汁，等待水滾後加入已炒的蟹件加蓋焗約5分鐘。
5. 加入粟粉水煮1至2分鐘至收汁即可。
