食譜 » Smoked Salmon 煙三文魚

Recipe » Smoked Salmon 煙三文魚

  • 《田老闆食譜:白汁煙三文魚意粉》 《田老闆食譜:白汁煙三文魚意粉》

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    材料:

    挪威煙三文魚  120克

    意粉      150克

    蘑菇      5個

    低脂忌廉    100毫升

    清雞湯     100毫升

    蒜蓉      1湯匙

    低脂芝士    1片

    鹽       1茶匙

    油       2茶匙

    香草      1茶匙


    做法:

    1. 煙三文魚切細塊,備用;
    2. 蘑菇切片,備用;
    3. 煮滾一鍋水,下1湯匙鹽,將意粉烚7分鐘後取出瀝乾水份,備用;
    4. 燒熱油鑊,炒香蒜蓉,下蘑菇片快炒;
    5. 下意粉、香草及清雞湯炒勻;
    6. 加入低低脂忌廉及煙三文魚,煮勻;
    7. 最後熄火,加入一片低脂芝士並透過鑊的餘熱使芝士溶化,拌勻即可上碟並灑上香草。

    挪威煙三文魚 100g [解凍即食]:

    https://www.aquablue.hk/products/norway-smoked-salmon-100g

    材料:

    挪威煙三文魚  120克

    意粉      150克

    蘑菇      5個

    低脂忌廉    100毫升

    清雞湯     100毫升

    蒜蓉      1湯匙

    低脂芝士    1片

    鹽       1茶匙

    油       2茶匙

    香草      1茶匙


    做法:

    1. 煙三文魚切細塊,備用;
    2. 蘑菇切片,備用;
    3. 煮滾一鍋水,下1湯匙鹽,將意粉烚7分鐘後取出瀝乾水份,備用;
    4. 燒熱油鑊,炒香蒜蓉,下蘑菇片快炒;
    5. 下意粉、香草及清雞湯炒勻;
    6. 加入低低脂忌廉及煙三文魚,煮勻;
    7. 最後熄火,加入一片低脂芝士並透過鑊的餘熱使芝士溶化,拌勻即可上碟並灑上香草。

    挪威煙三文魚 100g [解凍即食]:

    https://www.aquablue.hk/products/norway-smoked-salmon-100g

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