食譜 » Mackerel 鯖魚

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  • 田老闆食譜:香烤鯖魚柳 田老闆食譜:香烤鯖魚柳

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    田老闆食譜:香烤鯖魚柳

    材料:
    1. 急凍鯖魚柳 兩條
    2. 橄欖油 兩湯匙
    3. 黑椒碎 隨意
    4. 照燒汁 隨意
    5. 檸檬汁 隨意

    做法:

    1. 將鯖魚柳解凍後,清洗乾淨,用廚房紙抹乾。
    2. 在焗盤上鋪上錫紙後,放上鯖魚,抹上橄欖油,再平均每邊灑上黑椒。
    (喜歡的可以再加上蒜頭或香草更添香味。)
    3. 放入已預熱180度的焗爐焗15-20分鐘至熟即完成。
    (魚皮要朝天,因為魚皮向下的話焗時會癡著錫紙。)

    田老闆貼士:
    1. 喜歡香口的朋友可以在焗盤再加上蒜頭或香草。
    2. 魚皮要朝天放,因為魚皮向下的話焗時會癡著錫紙。


    田老闆食譜:香烤鯖魚柳

    材料:
    1. 急凍鯖魚柳 兩條
    2. 橄欖油 兩湯匙
    3. 黑椒碎 隨意
    4. 照燒汁 隨意
    5. 檸檬汁 隨意

    做法:

    1. 將鯖魚柳解凍後,清洗乾淨,用廚房紙抹乾。
    2. 在焗盤上鋪上錫紙後,放上鯖魚,抹上橄欖油,再平均每邊灑上黑椒。
    (喜歡的可以再加上蒜頭或香草更添香味。)
    3. 放入已預熱180度的焗爐焗15-20分鐘至熟即完成。
    (魚皮要朝天,因為魚皮向下的話焗時會癡著錫紙。)

    田老闆貼士:
    1. 喜歡香口的朋友可以在焗盤再加上蒜頭或香草。
    2. 魚皮要朝天放,因為魚皮向下的話焗時會癡著錫紙。


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