食譜
Recipe
《田老闆食譜：蔬菜焗斧頭扒》
《田老闆食譜：蔬菜焗斧頭扒》
材料
斧頭扒 1件
鹽 3湯匙
黑胡椒醉 3湯匙
蔬菜
西芹 1棵
甘荀 2個
番茄 2個
薯仔 2個
蔬菜調味
黑胡椒 2茶匙
鹽 1茶匙
油 1茶匙
做法
1. 斧頭扒先放室溫解凍, 再用廚房紙巾印乾
2. 斧頭扒兩邊也灑上盬和黑胡椒醉
3. 將斧頭扒放在已調味的蔬菜上
4. 放入已預熱180度焗爐，焗20分鐘
5. 出爐後在盤上靜止10分鐘，讓牛扒降溫，鎖住肉汁，再切開享用
斧頭扒 1件
鹽 3湯匙
黑胡椒醉 3湯匙
蔬菜
西芹 1棵
甘荀 2個
番茄 2個
薯仔 2個
蔬菜調味
黑胡椒 2茶匙
鹽 1茶匙
油 1茶匙
做法
1. 斧頭扒先放室溫解凍, 再用廚房紙巾印乾
2. 斧頭扒兩邊也灑上盬和黑胡椒醉
3. 將斧頭扒放在已調味的蔬菜上
4. 放入已預熱180度焗爐，焗20分鐘
5. 出爐後在盤上靜止10分鐘，讓牛扒降溫，鎖住肉汁，再切開享用
材料
斧頭扒 1件
鹽 3湯匙
黑胡椒醉 3湯匙
蔬菜
西芹 1棵
甘荀 2個
番茄 2個
薯仔 2個
蔬菜調味
黑胡椒 2茶匙
鹽 1茶匙
油 1茶匙
做法
1. 斧頭扒先放室溫解凍, 再用廚房紙巾印乾
2. 斧頭扒兩邊也灑上盬和黑胡椒醉
3. 將斧頭扒放在已調味的蔬菜上
4. 放入已預熱180度焗爐，焗20分鐘
5. 出爐後在盤上靜止10分鐘，讓牛扒降溫，鎖住肉汁，再切開享用
斧頭扒 1件
鹽 3湯匙
黑胡椒醉 3湯匙
蔬菜
西芹 1棵
甘荀 2個
番茄 2個
薯仔 2個
蔬菜調味
黑胡椒 2茶匙
鹽 1茶匙
油 1茶匙
做法
1. 斧頭扒先放室溫解凍, 再用廚房紙巾印乾
2. 斧頭扒兩邊也灑上盬和黑胡椒醉
3. 將斧頭扒放在已調味的蔬菜上
4. 放入已預熱180度焗爐，焗20分鐘
5. 出爐後在盤上靜止10分鐘，讓牛扒降溫，鎖住肉汁，再切開享用
