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材料:

阿根廷紅蝦 5隻

意大利粉  約300克

蒜頭    約8至10瓣

 

做法:

  1. 蒜頭先可以按自己喜好,切片或切粒,備用;
  2. 煲一鍋水,加入少量鹽和一茶匙橄欖油;
  3. 水滾後可以將意粉煮約10分鐘,撈起備用;
  4. 燒熱平底鑊,加入1湯匙橄欖油,將蒜頭爆香;
  5. 紅蝦每邊煎3分鐘,撈起備用;
  6. 使用原鑊,將意粉炒勻一會,期間可以加入少許鹽調味;
  7. 意粉上碟,紅蝦放面,完成。

阿根廷紅蝦刺身 (L1):

https://www.aquablue.hk/collections/sale/products/argentine-langostinos-l1-sashimi

材料:

阿根廷紅蝦 5隻

意大利粉  約300克

蒜頭    約8至10瓣

 

做法:

  1. 蒜頭先可以按自己喜好,切片或切粒,備用;
  2. 煲一鍋水,加入少量鹽和一茶匙橄欖油;
  3. 水滾後可以將意粉煮約10分鐘,撈起備用;
  4. 燒熱平底鑊,加入1湯匙橄欖油,將蒜頭爆香;
  5. 紅蝦每邊煎3分鐘,撈起備用;
  6. 使用原鑊,將意粉炒勻一會,期間可以加入少許鹽調味;
  7. 意粉上碟,紅蝦放面,完成。

阿根廷紅蝦刺身 (L1):

https://www.aquablue.hk/collections/sale/products/argentine-langostinos-l1-sashimi

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