食譜
Recipe
《田老闆食譜:香煎三文魚柳伴檸檬忌廉汁》
《田老闆食譜:香煎三文魚柳伴檸檬忌廉汁》
材料:
挪威三文魚柳 1塊
鹽 少許
黑胡椒碎 少許
醬汁:
罐頭忌廉雞粒蘑菇湯 1罐
水 1/2罐
檸檬 半個
做法:
- 預備一個鍋子,將罐頭忌廉雞粒蘑菇湯加入鍋中,利用罐子量出半罐水加入湯中;
- 用半個檸檬榨出檸檬汁,加入湯中攪勻,煮滾後即成醬汁,備用;
- 三文魚柳用少許鹽和黑胡椒碎調味;
- 燒熱油鍋,加入三文魚柳並煎至金黃色後盛起,將備用的醬汁淋上三魚文柳,完成。
田老闆小貼士:
可依個人喜好加入蔬菜伴碟,例如西蘭花、紅蘿蔔等等。
新鮮挪威三文魚柳 1塊裝 約200g [需烹調]:
材料:
挪威三文魚柳 1塊
鹽 少許
黑胡椒碎 少許
醬汁:
罐頭忌廉雞粒蘑菇湯 1罐
水 1/2罐
檸檬 半個
做法:
- 預備一個鍋子,將罐頭忌廉雞粒蘑菇湯加入鍋中,利用罐子量出半罐水加入湯中;
- 用半個檸檬榨出檸檬汁,加入湯中攪勻,煮滾後即成醬汁,備用;
- 三文魚柳用少許鹽和黑胡椒碎調味;
- 燒熱油鍋,加入三文魚柳並煎至金黃色後盛起,將備用的醬汁淋上三魚文柳,完成。
田老闆小貼士:
可依個人喜好加入蔬菜伴碟,例如西蘭花、紅蘿蔔等等。
新鮮挪威三文魚柳 1塊裝 約200g [需烹調]: