材料：
韓國濟州島海鹽鯖魚柳　450克
白蘿蔔　　　　　　　　90克
洋蔥　　　　　　　　　50克
紅辣椒　　　　　　　　1隻

醃料(鯖魚)：
粟粉　　　　　　　　　2湯匙
蛋白　　　　　　　　　1隻
鹽　　　　　　　　　　半茶匙
胡椒粉　　　　　　　　少許

芡汁：
蒜蓉辣椒醬　　　　　　2湯匙
蠔油　　　　　　　　　1湯匙
水　　　　　　　　　　半杯
糖　　　　　　　　　　1茶匙半
粟粉　　　　　　　　　半茶匙

做法：
1. 鯖魚切件、白蘿蔔去皮及切片、洋蔥切絲、紅辣椒切段、芡汁拌勻，備用；
2. 鯖魚與醃料拌勻，將鯖魚用2湯匙油煎香，盛起；
3. 用1湯匙油爆香洋蔥絲，並加入辣椒和白蘿蔔片炒勻至熱透；
4. 加入鯖魚件及芡汁慢火煮至材料熟透及汁濃，完成。

韓國濟州島海鹽鯖魚柳 110g [需烹調]：

https://www.aquablue.hk/products/korea-salted-mackerel-fillet-110g

材料：
韓國濟州島海鹽鯖魚柳　450克
白蘿蔔　　　　　　　　90克
洋蔥　　　　　　　　　50克
紅辣椒　　　　　　　　1隻

醃料(鯖魚)：
粟粉　　　　　　　　　2湯匙
蛋白　　　　　　　　　1隻
鹽　　　　　　　　　　半茶匙
胡椒粉　　　　　　　　少許

芡汁：
蒜蓉辣椒醬　　　　　　2湯匙
蠔油　　　　　　　　　1湯匙
水　　　　　　　　　　半杯
糖　　　　　　　　　　1茶匙半
粟粉　　　　　　　　　半茶匙

做法：
1. 鯖魚切件、白蘿蔔去皮及切片、洋蔥切絲、紅辣椒切段、芡汁拌勻，備用；
2. 鯖魚與醃料拌勻，將鯖魚用2湯匙油煎香，盛起；
3. 用1湯匙油爆香洋蔥絲，並加入辣椒和白蘿蔔片炒勻至熱透；
4. 加入鯖魚件及芡汁慢火煮至材料熟透及汁濃，完成。

韓國濟州島海鹽鯖魚柳 110g [需烹調]：

https://www.aquablue.hk/products/korea-salted-mackerel-fillet-110g