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材料(1人份):
波士頓龍蝦 1隻
芝士片/絲/粉 隨意
蒜蓉 約10g
洋蔥碎 約10g
調味料:
鹽和黑胡椒 少許
做法:
1. 波士頓龍蝦解凍後,兩邊切開,去除頭部不可食用的部分,再稍為用水清洗。
2. 烤盤鋪上錫紙,將波士頓龍蝦放上,蝦肉朝上方。在蝦肉上放洋蔥碎、蒜蓉,撒上鹽和黑胡椒,放入預熱好的烤箱中,以250℃烤3分鐘後取出。
3. 取出後於蝦肉表面撒上芝士,放回烤箱中,再以250℃烤至芝士表面融化上色即可。
芝士焗波士頓龍蝦
材料(1人份):
波士頓龍蝦 1隻
芝士片/絲/粉 隨意
蒜蓉 約10g
洋蔥碎 約10g
調味料:
鹽和黑胡椒 少許
做法:
1. 波士頓龍蝦解凍後,兩邊切開,去除頭部不可食用的部分,再稍為用水清洗。
2. 烤盤鋪上錫紙,將波士頓龍蝦放上,蝦肉朝上方。在蝦肉上放洋蔥碎、蒜蓉,撒上鹽和黑胡椒,放入預熱好的烤箱中,以250℃烤3分鐘後取出。
3. 取出後於蝦肉表面撒上芝士,放回烤箱中,再以250℃烤至芝士表面融化上色即可。
芝士焗波士頓龍蝦

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