食譜
Recipe
田老闆食譜：香蒜牛油焗翡翠螺
田老闆食譜：香蒜牛油焗翡翠螺
👉材料：
🐚翡翠螺 12隻
🍳鹽 適量
👉香蒜牛油材料：
🥚蛋黃 2隻
💕百里香 少許
🐮牛油 500克
🌟蒜茸 2湯匙
👉做法：
1. 水滾後下鹽，將翡翠螺烚 8分鐘取出，取螺肉去內臟，用廚房紙吸乾水備用。
2. 翡翠螺殼清洗乾淨後，放入預熱至 180℃焗爐，焗 3分鐘取出備用。
3. 用熱水坐熔牛油，將香蒜牛油材料拌勻成香蒜牛油。
4. 將螺肉加入香蒜牛油中拌勻，讓其沾滿香蒜牛油。
5. 將 1茶匙的香蒜牛油釀入殼中，再放回螺肉，放入已預熱至 180℃焗爐中，焗 15分鐘 ~ 完成
❤💛💚💙💜
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👉材料：
🐚翡翠螺 12隻
🍳鹽 適量
👉香蒜牛油材料：
🥚蛋黃 2隻
💕百里香 少許
🐮牛油 500克
🌟蒜茸 2湯匙
👉做法：
1. 水滾後下鹽，將翡翠螺烚 8分鐘取出，取螺肉去內臟，用廚房紙吸乾水備用。
2. 翡翠螺殼清洗乾淨後，放入預熱至 180℃焗爐，焗 3分鐘取出備用。
3. 用熱水坐熔牛油，將香蒜牛油材料拌勻成香蒜牛油。
4. 將螺肉加入香蒜牛油中拌勻，讓其沾滿香蒜牛油。
5. 將 1茶匙的香蒜牛油釀入殼中，再放回螺肉，放入已預熱至 180℃焗爐中，焗 15分鐘 ~ 完成
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