材料：

美國Excel 牛柳　454克

洋蔥　　　　　  1個

黃燈籠椒　　　  1/4個

青燈籠椒　　　  1/4個

紅燈籠椒　　　  1/4個

醃料（牛柳）：

水　　　　　　 1湯匙半

生抽　　　　　 1湯匙

蠔油　　　　　 1湯匙

糖　　　　　　 1湯匙

胡椒粉　　　　 少許

粟粉　　　　　 1茶匙

油　　　　　　 1茶匙

麻油　　　　　 少許

做法：

1. 牛柳切去肥和切粒，加入醃料醃15分鐘，備用；
2. 洋蔥去皮洗乾淨，切條，備用；
3. 燈籠椒去籽，洗淨切件，備用；
4. 以中火燒熱已加入1湯匙芥花籽油的油鑊，先將洋蔥爆香；
5. 加入牛柳粒炒至半熟，並加入燈籠椒快炒至略為軟身即可上碟，完成。

美國Excel 牛柳 8OZ [需烹調]：

https://www.aquablue.hk/products/usa-tenderloin-8oz

材料：

美國Excel 牛柳　454克

洋蔥　　　　　  1個

黃燈籠椒　　　  1/4個

青燈籠椒　　　  1/4個

紅燈籠椒　　　  1/4個

醃料（牛柳）：

水　　　　　　 1湯匙半

生抽　　　　　 1湯匙

蠔油　　　　　 1湯匙

糖　　　　　　 1湯匙

胡椒粉　　　　 少許

粟粉　　　　　 1茶匙

油　　　　　　 1茶匙

麻油　　　　　 少許

做法：

1. 牛柳切去肥和切粒，加入醃料醃15分鐘，備用；
2. 洋蔥去皮洗乾淨，切條，備用；
3. 燈籠椒去籽，洗淨切件，備用；
4. 以中火燒熱已加入1湯匙芥花籽油的油鑊，先將洋蔥爆香；
5. 加入牛柳粒炒至半熟，並加入燈籠椒快炒至略為軟身即可上碟，完成。

美國Excel 牛柳 8OZ [需烹調]：

https://www.aquablue.hk/products/usa-tenderloin-8oz