材料：

牛柳　600克

洋葱　200克

紅酒　2湯匙

醃料：

蠔油　2湯匙

做法:：

1. 洋葱切成碎粒，備用；
2. 牛柳切粒，拌入醃料，醃約20分鐘；
3. 燒熱油鑊，爆香洋葱碎後，下牛柳粒爆炒至五成熟，加入2湯匙紅酒，再炒勻至八成熟後上碟，完成。

美國Excel 牛柳 8OZ [需烹調]：

https://www.aquablue.hk/products/usa-tenderloin-8oz

材料：

牛柳　600克

洋葱　200克

紅酒　2湯匙

醃料：

蠔油　2湯匙

做法:：

1. 洋葱切成碎粒，備用；
2. 牛柳切粒，拌入醃料，醃約20分鐘；
3. 燒熱油鑊，爆香洋葱碎後，下牛柳粒爆炒至五成熟，加入2湯匙紅酒，再炒勻至八成熟後上碟，完成。

美國Excel 牛柳 8OZ [需烹調]：

https://www.aquablue.hk/products/usa-tenderloin-8oz