食譜
Recipe
田老闆食譜：簡單煎羊架
田老闆食譜：簡單煎羊架
今日田老闆教大家１５分鐘就可以煮好一道LAMB RACK 羊架既食譜😋，等大家放工返到屋企唔洗用太多時間就可以有餐好飯食😚。
1. 羊架 8件
2. 黑椒碎 1湯匙
3. 海鹽 適量
4. 迷迭香 隨意
做法：
1. 早上上班前先將羊架取出解凍，回家後洗淨抹乾。
2. 將黑椒碎，鹽，迷迭香碎，以及橄欖油撈勻，塗在羊架上。
3. 在平底鑊上倒入2湯匙橄欖油，中火燒熱後，放入羊架，每邊煎約3分鐘，兩邊金黃色即可上碟。 這時羊架應約7-8成熟。
4. 上碟等羊架休息5-10分鐘，肉汁回流後便可以享用。
今日田老闆教大家１５分鐘就可以煮好一道LAMB RACK 羊架既食譜😋，等大家放工返到屋企唔洗用太多時間就可以有餐好飯食😚。
1. 羊架 8件
2. 黑椒碎 1湯匙
3. 海鹽 適量
4. 迷迭香 隨意
做法：
1. 早上上班前先將羊架取出解凍，回家後洗淨抹乾。
2. 將黑椒碎，鹽，迷迭香碎，以及橄欖油撈勻，塗在羊架上。
3. 在平底鑊上倒入2湯匙橄欖油，中火燒熱後，放入羊架，每邊煎約3分鐘，兩邊金黃色即可上碟。 這時羊架應約7-8成熟。
4. 上碟等羊架休息5-10分鐘，肉汁回流後便可以享用。
