美國IBP CAB安格斯西冷 8OZ [需烹調] U.S. IBP CAB Beef Striploin 8oz [Need to be cooked]

Certified Angus Beef (CAB)是美國安格斯協會於1978年成立的一項權威認證計畫,用以確保具有黑色血統特徵的安格斯牛肉品質優良。
CAB安格斯西冷是一個優質牛肉品牌,保證其肉質鮮嫩多汁。這個部位取自安格斯牛的脊椎肌肉,口感極佳,可以用多種烹調方式烹飪,深受挑剔食客的青睞。

產地:美國

重量:約8OZ

保存方法:收貨後放在-18°C或以下的冰櫃內,以保持它的鮮味。

最佳解凍方法:將貨品放在0-5°C的雪櫃內自然解凍,品質最好最新鮮,建議解凍後立即食用
*特快解凍方法為直接將貨品連袋放在水中解凍

食用方法:自然解凍後,直接烹煮。切記煎完一面才煎另外一面。

安格斯西冷配芝士焗蘑菇食譜:
材料:

  • 2塊CAB安格斯西冷 ~200g
  • 1/2茶匙鹽
  • 1/2茶匙黑胡椒粉
  • 200克蘑菇
  • 2湯匙牛油
  • 2瓣大蒜頭(切碎)
  • 100g馬蘇里拉芝士(切成小塊)
  • 新鮮香草(切碎,裝飾用)

步驟:

  1. 將安格斯西冷切片,約每片2.5cm厚,用鹽和黑胡椒粉均勻地塗抹在牛扒上,醃製15分鐘,待牛扒入味。
  2. 將蘑菇洗淨,切成小塊備用。
  3. 於平底鍋加熱牛油,加入切碎的蒜頭炒香。
  4. 加入切好的蘑菇,炒約3-4分鐘,直到蘑菇變軟和熟透。加入一點鹽和黑胡椒粉調味
  5. 預熱焗爐至攝氏200度。
  6. 將Excel CAB安格斯西冷和煮熟的蘑菇放在盤中,撒上切成小塊的馬蘇里拉芝士。
  7. 放入預熱好的焗爐中,焗5-6分鐘,或直到芝士完全融化並變得金黃色。
  8. 將Excel CAB安格斯西冷取出配上芝士焗蘑菇上碟,撒上新鮮的香草即可享用。Excel CAB安格斯西冷配芝士焗蘑菇,肉質柔嫩多汁,配上煮熟的蘑菇和融化的馬蘇里拉芝士,味道鮮美,是一道簡單易做的美食,非常適用於家庭聚餐或晚餐時的一道菜。


Certified Angus Beef (CAB) is a prestigious beef certification program established by the American Angus Association in 1978, ensuring high-quality black Angus beef. CAB Angus Ribeye is a premium beef brand that guarantees exceptional quality and tenderness. Sourced from the loin of Angus cattle, CAB Angus Ribeye is flavorful, juicy, and versatile for various cooking methods, making it a favorite among discerning meat lovers.

Origin: United States

Weight: approximately 8 oz

Storage: Keep in a freezer at -18°C or below after receiving to maintain its freshness.

Best thawing method: Thaw naturally in a refrigerator at 0-5°C for the best and freshest quality. It is recommended to consume immediately after thawing. *Fastest thawing method is to directly put the product and bag in water.

$99.00
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Certified Angus Beef (CAB)是美國安格斯協會於1978年成立的一項權威認證計畫,用以確保具有黑色血統特徵的安格斯牛肉品質優良。
CAB安格斯西冷是一個優質牛肉品牌,保證其肉質鮮嫩多汁。這個部位取自安格斯牛的脊椎肌肉,口感極佳,可以用多種烹調方式烹飪,深受挑剔食客的青睞。

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重量:約8OZ

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*特快解凍方法為直接將貨品連袋放在水中解凍

食用方法:自然解凍後,直接烹煮。切記煎完一面才煎另外一面。

安格斯西冷配芝士焗蘑菇食譜:
材料:

  • 2塊CAB安格斯西冷 ~200g
  • 1/2茶匙鹽
  • 1/2茶匙黑胡椒粉
  • 200克蘑菇
  • 2湯匙牛油
  • 2瓣大蒜頭(切碎)
  • 100g馬蘇里拉芝士(切成小塊)
  • 新鮮香草(切碎,裝飾用)

步驟:

  1. 將安格斯西冷切片,約每片2.5cm厚,用鹽和黑胡椒粉均勻地塗抹在牛扒上,醃製15分鐘,待牛扒入味。
  2. 將蘑菇洗淨,切成小塊備用。
  3. 於平底鍋加熱牛油,加入切碎的蒜頭炒香。
  4. 加入切好的蘑菇,炒約3-4分鐘,直到蘑菇變軟和熟透。加入一點鹽和黑胡椒粉調味
  5. 預熱焗爐至攝氏200度。
  6. 將Excel CAB安格斯西冷和煮熟的蘑菇放在盤中,撒上切成小塊的馬蘇里拉芝士。
  7. 放入預熱好的焗爐中,焗5-6分鐘,或直到芝士完全融化並變得金黃色。
  8. 將Excel CAB安格斯西冷取出配上芝士焗蘑菇上碟,撒上新鮮的香草即可享用。Excel CAB安格斯西冷配芝士焗蘑菇,肉質柔嫩多汁,配上煮熟的蘑菇和融化的馬蘇里拉芝士,味道鮮美,是一道簡單易做的美食,非常適用於家庭聚餐或晚餐時的一道菜。


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