冷知識
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田老闆冷知識：選靚生蠔
田老闆冷知識：選靚生蠔
好多客都會Whatsapp或者上門時問，究竟點樣可以選隻靚生蠔🤔？有見及此，田老闆決定係到開心Share🤗，公開選靚生蠔既秘訣俾大家😆。
１、觀察：觀察生蠔外殼的兩面。外殼的其中一面是漲起來的，漲起來的那一面越飽滿，裡面的蠔肉也會較肥。但整體外殼愈大不代表蠔肉愈肥，最主要是看漲起來的那一面。
２、重量：放在手上是否感覺到有重量，愈能感覺到代表蠔肉愈大，海水較多。
好多客都會Whatsapp或者上門時問，究竟點樣可以選隻靚生蠔🤔？有見及此，田老闆決定係到開心Share🤗，公開選靚生蠔既秘訣俾大家😆。
１、觀察：觀察生蠔外殼的兩面。外殼的其中一面是漲起來的，漲起來的那一面越飽滿，裡面的蠔肉也會較肥。但整體外殼愈大不代表蠔肉愈肥，最主要是看漲起來的那一面。
２、重量：放在手上是否感覺到有重量，愈能感覺到代表蠔肉愈大，海水較多。
