冷知識
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田老闆冷知識:選靚生蠔
田老闆冷知識:選靚生蠔
好多客都會Whatsapp或者上門時問,究竟點樣可以選隻靚生蠔🤔?有見及此,田老闆決定係到開心Share🤗,公開選靚生蠔既秘訣俾大家😆。
1、觀察:觀察生蠔外殼的兩面。外殼的其中一面是漲起來的,漲起來的那一面越飽滿,裡面的蠔肉也會較肥。但整體外殼愈大不代表蠔肉愈肥,最主要是看漲起來的那一面。
2、重量:放在手上是否感覺到有重量,愈能感覺到代表蠔肉愈大,海水較多。
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1、觀察:觀察生蠔外殼的兩面。外殼的其中一面是漲起來的,漲起來的那一面越飽滿,裡面的蠔肉也會較肥。但整體外殼愈大不代表蠔肉愈肥,最主要是看漲起來的那一面。
2、重量:放在手上是否感覺到有重量,愈能感覺到代表蠔肉愈大,海水較多。