冷知識
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田老闆生蠔冷知道:法國蠔
田老闆生蠔冷知道:法國蠔
SeptembeR! OctobeR! NovembeR! DecembeR!
「R月份」正係品嚐法國生蠔嘅最佳季節。法國生蠔有好多品種,每一種嘅風味口感都略有不同,質素非常穩定
。
特別推介有「蠔王」之稱法國銅蠔(Belon),不過記得提早7日預訂啦。如果唔鐘意咁重海水味,仲有大大隻嘅西班牙蠔做選擇~
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