澳洲Sher M7和牛肉眼 8oz [需烹調] Australia Chilled Sher Wagyu M7 Ribeye 8oz [Need to be cooked]

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澳洲和牛是由日本和牛與安格斯黑牛所培育出來的牛種,以日本傳統飼養方式於天然環境中長期培育而成,一般穀物飼養的飼養天數為100-150天,但澳洲和牛則飼養450天以上。有研究指出,和牛比一般牛含更多單一不飽和脂肪、OMEGA 3和 OMEGA 6,故令澳洲和牛更加名貴。

澳洲和牛3大特點:

帶有甜香的牛油味道。

口感嫩滑,牛肉結構肥瘦相間,沒有筋膜,入口即化。

肉汁充足,簡單煎烤後油花開始融化,帶出香濃牛味。

一塊約8oz。



保存方法: 收貨後放左-10°C或以下的冰櫃內,以保持它的鮮味。

最佳解凍方法: 將貨品放在0-5°C的雪櫃內自然解凍,品質最好最新鮮,建議解凍後立即食用
*特快解凍方法為直接將貨品連袋放在水中解凍

處理方法:自然解凍後,直接烹煮。切記煎完一面才煎另外一面。

澳洲和牛是由日本和牛與安格斯黑牛所培育出來的牛種,以日本傳統飼養方式於天然環境中長期培育而成,一般穀物飼養的飼養天數為100-150天,但澳洲和牛則飼養450天以上。有研究指出,和牛比一般牛含更多單一不飽和脂肪、OMEGA 3和 OMEGA 6,故令澳洲和牛更加名貴。

澳洲和牛3大特點:

帶有甜香的牛油味道。

口感嫩滑,牛肉結構肥瘦相間,沒有筋膜,入口即化。

肉汁充足,簡單煎烤後油花開始融化,帶出香濃牛味。

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