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• 刺身冷知識：帶子（解凍篇） 刺身冷知識：帶子（解凍篇）

  由 田 老闆發表於Feb 26, 2017

  帶子嘅解凍方法：
  1. 理想解凍方法：將帶子放係雪櫃解凍8-10小時自然解凍，最鮮味。
  2. 正常解凍方法：將帶子放係室溫 30-40分鐘。鮮味。
  3. 懶人解凍方法：用食水不斷沖洗帶子10-15分鐘。鮮味較差。

  進食貼士：
  1.記得進食前用食水沖一沖帶子嘅雪味。
  2.用懶人解凍方法時，摸下唔同帶子嘅質感，夠冧就拎走，其他唔夠冧就繼續沖。因為唔同帶子嘅解凍時間都唔同，避免令帶子無晒彈性。

  *特快解凍方法為直接將貨品連袋放在水中解凍。

  

  _______________________________
  網站: www.aquablue.hk
  登記會員: https://www.aquablue.hk/account/register (會員可享有特價優惠)
  電話: 2254-8487
  Whatsapp: 6809-2266
  門市地址: 新界元朗橫洲宏業東街22號安勁工業大廈5樓A室
  門市自取可享有九折優惠(只限正價貨品)
  開蠔費用: $2/隻
  「#識開蠔嘅男人係真男人！」
  元朗屯門天水圍買滿$300即免費送貨，其他地區滿$500（偏遠地區另加運費）
  #食物牌照號碼2994805762
  AquaBlue 伽藍

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  2.用懶人解凍方法時，摸下唔同帶子嘅質感，夠冧就拎走，其他唔夠冧就繼續沖。因為唔同帶子嘅解凍時間都唔同，避免令帶子無晒彈性。

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