草魚（學名Ctenopharyn odon idellus），又稱鯇魚，為輻鰭魚綱鯉形目鯉科的其中一種。

而我地平時打邊爐或者煲粥用既脆肉鯇就係香港同埋華南既一種特種養殖魚，透過為養殖既鯇魚餵飼蠶豆，令到魚肉既蛋白質同埋礦物質提高，從而令肉質更加爽脆。根據香港既養魚專家所講，平均每公斤既魚肉，需要用兩公斤既蠶豆飼養。若鯇魚所餵飼既蠶豆不足，魚肉就會唔夠爽脆，而呢啲就係普通鯇魚同埋脆肉鯇分別所在。

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