HK$ 88.00HK$ 120.00
美國波士頓龍蝦是北美的傳統美食,一般清蒸或水煮後劈成兩半,灑上檸檬汁或抹上奶油就可上桌,也可以碳烤後撒上胡椒,或是把肉剔出來,拌上醬料,夾在長條麵包裡做成蝦卷。
波士頓龍蝦肉汁特別多,營養也非常豐富,含有蛋白質,鐵,鈣和紅蘿蔔素,脂肪含量亦比其他食品小。
捕獲後立即採用先進的急凍技術以保持最大鮮味。再經急凍空運到港。
每隻波士頓龍蝦約400g-450g。
解凍前:
保存方法: 收貨後放左-10°C或以下的冰櫃內,以保持它的鮮味。 最佳解凍方法: 將貨品放在0-5°C的雪櫃內自然解凍,品質最好最新鮮,建議解凍後立即食用。 食用方法: 將它解凍後便可立即食用;或者將龍蝦開邊用芝士焗熱。
HK$ 188.00HK$ 270.00
加拿大鱈場蟹腳 — 伽藍的鱈場蟹腳來自北太平洋北極海的阿拉斯加沿岸,打撈後立即在船上急凍加工處理,再從加拿大運抵香港。鱈場蟹以巨大的蟹腿肉為賣點,肉量和蟹膏都十分豐富,並含有豐富的牛磺酸及甲殼素是它最珍貴的地方。與其他帝王蟹比起來,身上的尖刺較短,腿管較粗,所以肉質也更加飽滿。
保存方法: 收貨後放左-10°C或以下的冰櫃內,以保持它的鮮味 最佳解凍方法: 將貨品放在0-5°C的雪櫃內自然解凍,品質最好最新鮮,建議解凍後立即食用 *特快解凍方法為直接將貨品連袋放在水中解凍 處理方法: 自然解凍後可即食,製成天婦羅及煲蟹粥之外,還可用來清蒸等多種食法。
實物:
HK$ 26.00HK$ 32.00
養殖於法國西北面,由於位於海洋及河川交匯點,該處水域養份特別充沛,更帶有獨特的礦物成份。濃郁的海水鹹鮮味,帶子位鮮甜,口感一流。另外因蠔殼及蠔肉皆呈現淡金黃色而有黃金蠔之名。 味道:鹹甜味適中 質地:肉質爽口,肉身肥美結實 產地:法國 大小:No.2 (90 - 110 gm) 食用方法: 先用凍水浸15分鐘,再用開蠔刀打開生蠔。 保存方法: 食用前/後把餘留的生蠔用濕毛巾蓋上並放在0 -5°C的雪櫃內,以保特它的鮮味(建議打開生蠔後立即食用),保質期最長為三天。
開蠔方法:
HK$ 1,898.00HK$ 2,127.00
2019 伽藍聖誕派對組合 (8-12人) — $1898 - 8隻 * 法國芬迪嘉蠔 - 8隻 * 愛爾蘭蠔 - 8隻 * 法國聖華士蠔 - 400g * 挪威三文魚 - 1公斤 * 日本珍寶刺身帶子(M) - 1盒 * 阿根廷甜蝦刺身(L1)(30隻) - 100g * 日本三文魚籽醬油漬 - 1盒 * 加拿大海膽 - 15粒 * 加拿大翡翠螺 - 20片 * 平貝刺身 - 20片 * 左口魚刺身 - 1包 * 西班牙Batalle 黑豚火腿片 - 100g * 挪威煙三文魚 - 12粒 * 日本忌廉泡芙 - 1SET * 開蠔刀 + 手套
*包括開蠔刀連手套,亨氏雞尾醬3包,芥末及醬油一份 *此套餐需預早最小一日預訂 *不包開蠔(開蠔另收每隻$4)
早鳥優惠:送韓國海膽醬 原價$178
*圖片只作參考,實際以出貨為準
HK$ 1,088.00HK$ 1,298.00
2019 伽藍聖誕海鮮大餐 (6-8人) — $1088 - 8隻 * 法國紛迪嘉蠔 - 8隻 * 愛爾蘭蠔 - 400g * 挪威三文魚 - 1磅 * 日本珍寶刺身帶子(M) - 18隻 * 阿根廷甜蝦刺身(L1) - 20片 * 馬刀貝刺身 - 20片 * 左口魚刺身 - 20片 * 榮螺片刺身 - 300g * 中華沙律 - 12粒 * 日本忌廉泡芙 - 1SET * 開蠔刀 + 手套
*包括開蠔刀連手套,亨氏雞尾醬2包,芥末及醬油一份 *此套餐需預早最小一日預訂 *不包開蠔(開蠔另收每隻$4)
HK$ 58.00HK$ 80.00
檢定安格斯牛肉即Certified Angus Beef,簡稱CAB,是美國安格斯牛肉協會於1978年成立至今的檢定安格斯牛肉專案計畫,用來行銷並確保具有黑色血統特徵肉牛(安格斯牛)所產出的高水準牛肉。牛肉品質自然穩定且超乎一般水準者,才有資格被蓋上「檢定安格斯牛肉(CAB) 」的權威標誌。 西冷扒肉質纖維較牛柳厚,具豐富咬感,而肉味也比較濃郁。食用前不需醃製太多,已能呈現肉味﹗另外油花比牛柳較高,所以吃來口感也較豐富。由於有肉味,煎後不用落任何牛肉汁。 一塊約8OZ。
保存方法: 收貨後放左-10°C或以下的冰櫃內,以保持它的鮮味。 最佳解凍方法: 將貨品放在0-5°C的雪櫃內自然解凍,品質最好最新鮮,建議解凍後立即食用 *特快解凍方法為直接將貨品連袋放在水中解凍 處理方法:自然解凍後,直接烹煮。切記煎完一面才煎另外一面。 解凍前:
韓國產地急凍直送,網購醬油蝦,安在家中解凍後即可享受韓國滋味。搭配獨家研發的醬汁。味道咸淡適中,鲜美可口,醬油蝦以小單位單隻真空包裝,保持醬蝦原汁原味,可按需要食用,簡便,新鲜!
實物圖:
衛生安全: 1.獨立真空包裝保持鮮味 2.微生物測試&重金屬測試(KOREA )證書 3.微生物測試&重金屬測試(H.K.)香港政府認可化驗公司證書 4.於韓國擁有自己實驗室及研究員 解凍方法: 提前1日放於雪櫃上格解凍,翌日即食
快速解凍方法: 隔袋用水沖約一小時。
*以上圖片只供參考, 商品以實際收貨為準.
*此產品不設預先解凍服務
HK$ 188.00