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材料:

挪威三文魚柳 350克

蘑菇 25克

 

調味料:

鹽 半茶匙

胡椒粉 適量

 

芡汁:

香草瑞士汁 3湯匙

水 2湯匙

粟粉 半茶匙

 

做法:

  1. 芡汁拌勻,備用;
  2. 三文魚柳分開切成兩件,與調味料拌勻;
  3. 預備平底鑊,加入1湯匙油將三文魚煎至金黃熟透,上碟備用;
  4. 使用原鑊,加入1湯匙油爆香蘑菇,再下芡汁煮熟;
  5. 最後將蘑菇和芡汁淋在三文魚上,完成。

 

田老闆小貼士:

可依個人喜好加入蔬菜伴碟,例如菠菜。

挪威三文魚柳 1塊裝 約200g:

https://www.aquablue.hk/collections/frozen-seafood/products/1-norwegian-salmon-steak

材料:

挪威三文魚柳 350克

蘑菇 25克

 

調味料:

鹽 半茶匙

胡椒粉 適量

 

芡汁:

香草瑞士汁 3湯匙

水 2湯匙

粟粉 半茶匙

 

做法:

  1. 芡汁拌勻,備用;
  2. 三文魚柳分開切成兩件,與調味料拌勻;
  3. 預備平底鑊,加入1湯匙油將三文魚煎至金黃熟透,上碟備用;
  4. 使用原鑊,加入1湯匙油爆香蘑菇,再下芡汁煮熟;
  5. 最後將蘑菇和芡汁淋在三文魚上,完成。

 

田老闆小貼士:

可依個人喜好加入蔬菜伴碟,例如菠菜。

挪威三文魚柳 1塊裝 約200g:

https://www.aquablue.hk/collections/frozen-seafood/products/1-norwegian-salmon-steak

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