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材料:

急凍西非螺頭   75克 (約6隻)

霸王花      75克 (約1扎)

南北杏      40克 (約2湯匙)

特選無花果    75克 (約6顆)

豬排骨      905克

鹽        適量


功效:

滋陰潤肺、清熱化痰

做法:

  1. 響螺以清水浸軟,除去幼腸洗淨,備用;
  2. 霸王花以清水浸約30分鐘,剪去硬蒂洗淨待用;
  3. 南北杏、特選無花果以清水浸約1小時,洗淨待用;
  4. 豬排骨切件,以沸水略煮,取出洗淨候用; 
  5. 將所有材料放入鍋內,注入適量熱開水,煲至沸騰後轉小火續煲約3小時,下鹽調味,完成。

急凍西非螺頭 (1kg) (XL) [需烹調]:

https://www.aquablue.hk/products/frozen-west-african-duplex-murex-1kg-xl

材料:

急凍西非螺頭   75克 (約6隻)

霸王花      75克 (約1扎)

南北杏      40克 (約2湯匙)

特選無花果    75克 (約6顆)

豬排骨      905克

鹽        適量


功效:

滋陰潤肺、清熱化痰

做法:

  1. 響螺以清水浸軟,除去幼腸洗淨,備用;
  2. 霸王花以清水浸約30分鐘,剪去硬蒂洗淨待用;
  3. 南北杏、特選無花果以清水浸約1小時,洗淨待用;
  4. 豬排骨切件,以沸水略煮,取出洗淨候用; 
  5. 將所有材料放入鍋內,注入適量熱開水,煲至沸騰後轉小火續煲約3小時,下鹽調味,完成。

急凍西非螺頭 (1kg) (XL) [需烹調]:

https://www.aquablue.hk/products/frozen-west-african-duplex-murex-1kg-xl

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